Kann ich das in anderen Küchenrobotern machen?

Ja, dieses Rezept ist mit anderen Küchenrobotern kompatibel. Anweisungen und Kochzeiten können je nach Modell variieren.

Saucen und Fonds

Pesto alla genovese

Name: Pesto alla genovese
Prep time: 2 min
Cook time: 6 min
Total time: 8 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 60 g frische Basilikumblätter; 50 g Pinienkerne; 60 g Parmesankäse in Stücken; 1 Knoblauchzehe; 120 g natives Olivenöl extra; 1 Prise Salz

Von Felipe H.

Basilikum-Pinienkerne-Parmesan-Soße für Pasta – im Handumdrehen fertig.

VegetarischGlutenfrei

8 minZeit

6Portionen

EinfachSchwierigkeit

ItalienKüche

Zutaten

60 g frische Basilikumblätter
50 g Pinienkerne
60 g Parmesankäse in Stücken
1 Knoblauchzehe
120 g natives Olivenöl extra
1 Prise Salz

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Anderer Roboter? Hier wechseln:

Den Parmesan in den Mixbehälter geben und 10 Sek./Stufe 9 reiben; beiseitestellen.
Knoblauch und Pinienkerne hinzufügen und 5 Sek. auf Stufe 7 zerkleinern.
Bastle das Basilikum, das Salz und den beiseitegestellten Käse unter.
Das Öl hinzufügen und 20 Sekunden lang auf Stufe 6 pürieren.
Entferne die Reste von den Wänden mit dem Spachtel.
10 Sekunden lang auf Stufe 6 weiterpürieren, bis eine homogene Masse entsteht, und servieren.