Kann ich das in anderen Küchenrobotern machen?

Ja, dieses Rezept ist mit anderen Küchenrobotern kompatibel. Anweisungen und Kochzeiten können je nach Modell variieren.

Fisch und Meeresfrüchte

Scharfe Garnelen

Name: Scharfe Garnelen
Prep time: 13 min
Cook time: 38 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Perú
Ingredients: 500 g Garnelen; 1 Zwiebel; 3 Knoblauchzehen; 3 Esslöffel gelber Chili; 1 Esslöffel Ají Panca; 3 Kartoffeln; 100 g Kondensmilch; 80 g Frischkäse; 100 g Erbsen; 30 g Öl; 400 g Brühe, Oregano, Salz und Pfeffer

Von Felipe H.

Flussgarnelen in einer cremigen Chili-Käse-Sauce.

Glutenfrei

50 minZeit

4Portionen

MittelSchwierigkeit

PeruKüche

Zutaten

500 g Garnelen
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
3 Esslöffel gelber Chili
1 Esslöffel Ají Panca
3 Kartoffeln
100 g Kondensmilch
80 g Frischkäse
100 g Erbsen
30 g Öl
400 g Brühe, Oregano, Salz und Pfeffer

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Anderer Roboter? Hier wechseln:

Die Garnelen schälen und beiseitestellen. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl, gelbe Chilischote und Aji-Panca hinzufügen. 6 Min./120 °C/Stufe 1 anschwitzen.
Die Brühe, die gewürfelten Kartoffeln und die Erbsen hinzufügen. 15 Min./100 °C/Rückwärtslauf/Löffelgeschwindigkeit garen.
Die geschälten Garnelen hinzufügen. 5 Min./90 °C/Rückwärtslauf/Löffelgeschwindigkeit garen.
Milch und Käsewürfel hinzufügen. 3 Min./90 °C/Rückwärtslauf/Löffelgeschwindigkeit erhitzen, ohne dass es kocht.
Mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit weißem Reis servieren.