Frühstück
Englische Scones zum Tee
Traditionelle britische Brötchen, die man mit Marmelade und Sahne isst.
Vegetarisch
Zutaten
- 350 g Weizenmehl
- 80 g kalte Butter in Würfeln
- 50 g Zucker
- 150 ml Milch
- 1 Ei
- 1 Päckchen Backpulver (16 g)
- 1 Prise Salz
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Gib das Mehl, die Hefe, das Salz und die kalte Butter in den Mixtopf.
- 10 Sekunden lang auf Stufe 5 mixen, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
- Zucker, Milch und Ei hinzufügen und 15 Sekunden lang auf Stufe 4 verrühren.
- Den Teig auf die Arbeitsfläche geben, auf eine Dicke von 2 cm ausrollen und mit einem Ausstecher Kreise ausstechen.
- Lege die Scones auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und bestreiche sie mit Milch.
- Bei 200 °C 15 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie sie lauwarm mit Marmelade und Schlagsahne servieren.
