Marmeladen und Konserven
Bitterorangenmarmelade
Die echte britische Marmelade mit Orangenstückchen.
VegetarischVeganGlutenfrei
Zutaten
- 600 g Bitterorangen (oder Orangen und 1 Zitrone)
- 600 g Zucker
- 400 g Wasser
- Der Saft von 1 Zitrone
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Wasche die Orangen gründlich, schneide die Enden ab und viertel sie, ohne sie zu schälen.
- Die Hälfte in den Mixbecher geben und 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern; beiseitestellen und mit der anderen Hälfte wiederholen.
- Geben Sie das gesamte Obst zurück in den Mixtopf, fügen Sie das Wasser hinzu und lassen Sie es 20 Min./100 °C/Stufe 1 kochen.
- Zucker und Zitronensaft hinzufügen und 10 Sekunden lang auf Stufe 2 verrühren.
- Stellen Sie den Korb auf den Deckel und stellen Sie das Gerät auf 30 Min./Varoma/Stufe 1 ohne Messbecher ein, damit die Flüssigkeit einkocht.
- Prüfe den Punkt mit einem Tropfen auf einem kalten Teller.
- In sterilisierte Gläser heiß abfüllen und kopfüber vakuumverschließen.
