Geleias e conservas
Marmelada de laranja amarga
A autentica marmalade britanica com pedacos de casca de laranja.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 600 g de laranjas amargas (ou laranjas com 1 limao)
- 600 g de acucar
- 400 g de agua
- O sumo de 1 limao
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Lave bem as laranjas, retire as extremidades e corte em quartos sem descascar.
- Coloque metade no copo e pique 4 seg/vel 4; reserve e repita com a outra metade.
- Devolva toda a fruta ao copo, adicione a agua e cozinhe 20 min/100C/vel 1.
- Adicione o acucar e o sumo de limao, misture 10 seg/vel 2.
- Coloque o cesto sobre a tampa e programe 30 min/Varoma/vel 1 sem o copo medidor para reduzir.
- Verifique o ponto com uma gota num prato frio.
- Envase quente em frascos esterilizados e feche a vacuo de cabeca para baixo.
Dicas
- O amargor da casca e caracteristico; amoleca-a bem na primeira coccao.
- Esterilize os frascos e tampas em agua a ferver 10 minutos.
- Ideal sobre torradas com manteiga ao estilo ingles.
