Café da manhã
Scones ingleses para o cha
Paezinhos tradicionais britanicos para acompanhar doce e creme.
Vegetariano
Ingredientes
- 350 g de farinha de trigo
- 80 g de manteiga fria em cubos
- 50 g de acucar
- 150 ml de leite
- 1 ovo
- 1 saqueta de fermento quimico (16 g)
- 1 pitada de sal
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a farinha, o fermento, o sal e a manteiga fria no copo.
- Misture 10 seg/vel 5 ate obter uma textura de migalhas.
- Adicione o acucar, o leite e o ovo e misture 15 seg/vel 4.
- Vire a massa, estique ate 2 cm e corte circulos com um corta-massas.
- Coloque os scones num tabuleiro com papel vegetal e pincele com leite.
- Asse a 200°C durante 15 minutos ate ficarem dourados.
- Sirva mornos com doce e creme batido.
Dicas
- Nao trabalhe muito a massa para que fiquem macios.
- A manteiga muito fria da scones mais folhados.
