Suppen und Cremes
Nudelsuppe mit Hähnchen
Eine wohltuende Suppe mit dünnen Nudeln, Hähnchen und Gemüse in hausgemachter Brühe.
Zutaten
- 1 l Hühnerbrühe
- 150 g gewürfelte Hähnchenbrust
- 100 g dünne Nudeln
- 1 in Scheiben geschnittene Möhre
- 1 Lauch, in Scheiben geschnitten
- 1 Stange Sellerie
- 20 g natives Olivenöl extra
- Gehackte Petersilie
- Salz nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
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- Gib den Lauch und den Sellerie in den Mixbehälter und zerkleinere sie 4 Sek./Stufe 4.
- Das Öl hinzufügen und 5 Min./120 °C/Stufe „Löffel“ anschwitzen.
- Karotten, Hähnchenfleisch und Brühe hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Programm: 12 Min./100 °C/Linkslauf/Löffelgeschwindigkeit.
- Die Nudeln hinzufügen und 5 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe „Löffel“ garen.
- Prüfe den Gargrad der Nudeln und schmecke sie mit Salz ab.
- Heiß servieren und mit gehackter Petersilie bestreuen.
