Reis und Nudeln
Gebratene Tagliatelle mit Gemüse
Im Wok gebratene chinesische Nudeln mit knackigem Gemüse.
VegetarischVegan
Zutaten
- 250 g chinesische Nudeln
- 1 Möhre
- 1 rote Paprika
- 150 g Chinakohl
- 100 g Sojasprossen
- 3 Frühlingszwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 50 g Sonnenblumenöl
- 1 Stück Ingwer
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Die Tagliatelle gemäß der Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseitestellen.
- Gib den Knoblauch, den Ingwer und die Frühlingszwiebeln in den Mixtopf und zerkleinere alles 3 Sek./Stufe 5.
- Das Sonnenblumenöl hinzufügen und 3 Min./Varoma/Stufe „Löffel“ andünsten.
- Die in Streifen geschnittenen Möhren und die Paprika hinzufügen und 5 Min./Varoma/Linkslauf/Löffelstufe anbraten.
- Den Chinakohl hinzufügen und 3 Min./Varoma/Linkslauf/Löffelgeschwindigkeit anschwitzen.
- Füge die Tagliatelle, die Sojasauce und das Sesamöl hinzu.
- Alles 3 Minuten bei Varoma-Temperatur unter ständigem Rühren bei Linkslauf und Löffelgeschwindigkeit vorsichtig anbraten.
- Die Sojasprossen hinzufügen und 1 Minute/Linkslauf/Löffelgeschwindigkeit unterrühren, damit sie knackig bleiben.
- Sofort heiß servieren.
