Zutaten
- 250 g Möhren
- 3 Eier
- 200 g brauner Zucker
- 150 ml Sonnenblumenöl
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver (16 g)
- 1 Teelöffel Zimt
- 200 g Frischkäse
- 60 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Die Möhre in Stücke schneiden und 8 Sek./Stufe 5 reiben, beiseitestellen.
- Setzen Sie den Rührbesen ein, geben Sie die Eier und den braunen Zucker hinzu und verrühren Sie alles 3 Minuten lang auf Stufe 4.
- Das Öl hinzufügen und 20 Sekunden lang auf Stufe 3 verrühren.
- Entfernen Sie den Rührarm, geben Sie Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzu und verrühren Sie alles 20 Sekunden lang auf Stufe 3.
- Die Möhre hinzufügen und 15 Sekunden/Stufe 2 im Linkslauf vermengen.
- In eine gefettete Form gießen und 40 Minuten bei 180 °C backen.
- Für die Glasur den Frischkäse, die Butter und den Puderzucker 30 Sekunden lang auf Stufe 4 verrühren.
- Den abgekühlten Kuchen mit der Glasur bestreichen und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
