Boissons
Eau d'hibiscus glacée
Boisson mexicaine à la fleur d'hibiscus, rouge intense.
VégétarienVéganSans gluten
Ingrédients
- 30 g de fleurs d'hibiscus séchées
- 1 litre d'eau
- 100 g de sucre
- Le jus d'un demi-citron
- Glaçons selon le goût
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Versez l'eau dans le bol et chauffez 8 min/100°C/vit 1.
- Ajoutez les fleurs d'hibiscus et laissez infuser 10 minutes avec le panier cuisson.
- Filtrez le liquide pour retirer les fleurs.
- Remettez l'infusion dans le bol avec le sucre et le citron et mélangez 20 sec/vit 3.
- Laissez refroidir au réfrigérateur et servez avec beaucoup de glaçons.
Astuces
- Ne prolongez pas trop le temps d'infusion pour éviter l'amertume.
- Les fleurs utilisées peuvent être réutilisées dans des tacos ou des confitures.
