Pâtisserie
Beijinho à la noix de coco (Beijinho)
Petits bonbons au lait concentré et à la noix de coco, parfumés au clou de girofle.
VégétarienSans gluten
Ingrédients
- 395 g de lait concentré
- 60 g de noix de coco râpée
- 20 g de beurre
- Une pincée de sel
- 60 g de noix de coco râpée pour la panure
- Clous de girofle pour la décoration
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Versez le lait concentré, la noix de coco, le beurre et le sel dans le bol.
- Programme 12 min/100 °C/vitesse 2 sans gobelet-doseur jusqu’à ce que la pâte se détache du fond.
- Versez dans un plat beurré et laissez refroidir pendant 30 minutes.
- Avec les mains huilées, formez des boulettes de la taille d'une noix.
- Enrobez chaque boulette de noix de coco râpée.
- Place un clou de girofle au centre de chacune d'elles.
- Répartis la préparation dans des moules en papier et sers.
