Reposteria
Beijinho de Coco (Beijinho)
Dulcecitos de leche condensada y coco con un clavo de olor.
VegetarianoSin gluten
Ingredientes
- 395 g de leche condensada
- 60 g de coco rallado
- 20 g de mantequilla
- Una pizca de sal
- 60 g de coco rallado para rebozar
- Clavos de olor para decorar
Preparación paso a paso
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- Pon la leche condensada, el coco, la mantequilla y la sal en el vaso.
- Programa 12 min/100°C/vel 2 sin cubilete hasta que la masa se despegue del fondo.
- Vierte en un plato engrasado y deja enfriar 30 minutos.
- Con las manos engrasadas forma bolitas del tamano de una nuez.
- Reboza cada bolita en coco rallado.
- Coloca un clavo de olor en el centro de cada una.
- Pon en moldecitos de papel y sirve.
Consejos
- Engrasa las manos con mantequilla para que no se peguen.
- El clavo es decorativo, retiralo antes de comer si prefieres.
- Enlatado en frio hasta servir.
