Backwaren
Kokos-Beijinho (Beijinho)
Süßigkeiten aus Kondensmilch und Kokos mit einer Gewürznelke.
VegetarischGlutenfrei
Zutaten
- 395 g Kondensmilch
- 60 g Kokosraspeln
- 20 g Butter
- Eine Prise Salz
- 60 g Kokosraspeln zum Panieren
- Gewürznelken zum Dekorieren
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
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- Gib die Kondensmilch, die Kokosraspeln, die Butter und das Salz in den Mixbecher.
- Programm: 12 Min./100 °C/Stufe 2 ohne Messbecher, bis sich der Teig vom Boden löst.
- Auf einen gefetteten Teller geben und 30 Minuten abkühlen lassen.
- Mit eingeölten Händen formst du walnussgroße Kugeln.
- Wälze jedes Kügelchen in Kokosraspeln.
- Stecke in die Mitte jeder davon eine Gewürznelke.
- In Papierförmchen füllen und servieren.
