Brasilien

Backwaren

Brasilianische Kokos-Cuca

⏱ 55 min· Brasilien

Getränke

Tropischer Smoothie

⏱ 5 min· Brasilien

Fleisch

Brasilianische Feijoada (Feijoada)

⏱ 120 min· Brasilien

Brote und Teige

Käsebrot (Pão de Queijo)

⏱ 45 min· Brasilien

Backwaren

Klassischer Brigadeiro (Brigadeiro)

⏱ 40 min· Brasilien

Fisch und Meeresfrüchte

Fisch-Moqueca (Moqueca de Peixe)

⏱ 50 min· Brasilien

Vorspeisen

Hähnchen-Coxinha (Coxinha)

⏱ 75 min· Brasilien

Gemüse und Hülsenfrüchte

Farofa Brasilena (Farofa)

⏱ 25 min· Brasilien

Gesund

Açaí in einer Schale

⏱ 15 min· Brasilien

Backwaren

Kokos-Beijinho (Beijinho)

⏱ 40 min· Brasilien

Fleisch

Hühnchen-Stroganoff (Estrogonofe de Frango)

⏱ 40 min· Brasilien

Reis und Nudeln

Brasilianischer Reis (Arroz Brasileiro)

⏱ 30 min· Brasilien

Fisch und Meeresfrüchte

Vatapa mit Garnelen (Vatapá)

⏱ 55 min· Brasilien

Nachspeisen

Pudding aus Kondensmilch (Pudim de Leite)

⏱ 70 min· Brasilien

Nachspeisen

Regenkrapfen (Bolinho de Chuva)

⏱ 35 min· Brasilien

Getränke

Alkoholfreie Caipirinha (Caipirinha sem Álcool)

⏱ 10 min· Brasilien

Nachspeisen

Passionsfrucht-Mousse (Maracujá-Mousse)

⏱ 20 min· Brasilien

Fleisch

Brasilianische Schweinekeule aus dem Ofen (Pernil Assado)

⏱ 180 min· Brasilien

Fleisch

Feijoada mit allem Drum und Dran

⏱ 120 min· Brasilien

Gemüse und Hülsenfrüchte

Vegetarische Feijoada

⏱ 80 min· Brasilien

Gemüse und Hülsenfrüchte

Feijão Tropeiro

⏱ 60 min· Brasilien

Fisch und Meeresfrüchte

Moqueca Baiana de Pescado

⏱ 50 min· Brasilien

Fisch und Meeresfrüchte

Moqueca Capixaba

⏱ 45 min· Brasilien

Fisch und Meeresfrüchte

Bobó de Camarão

⏱ 60 min· Brasilien

Fleisch

Vaca Atolada

⏱ 110 min· Brasilien

Fleisch

Escondidinho de Carne Seca

⏱ 75 min· Brasilien

Fleisch

Frango com Quiabo

⏱ 60 min· Brasilien

Fleisch

Picadinho de Carne

⏱ 65 min· Brasilien

Reis und Nudeln

Baião de Dois

⏱ 70 min· Brasilien

Fleisch

Virado à Paulista

⏱ 75 min· Brasilien

Reis und Nudeln

Galinhada Mineira

⏱ 70 min· Brasilien

Fleisch

Feijoada mit Carioca-Bohnen

⏱ 100 min· Brasilien

Fisch und Meeresfrüchte

Moqueca mit Garnelen

⏱ 45 min· Brasilien

Fisch und Meeresfrüchte

Escondidinho mit Garnelen

⏱ 70 min· Brasilien

Fleisch

Freilandhuhn mit Okra

⏱ 110 min· Brasilien

Fleisch

Carne de Sol mit Maniok

⏱ 80 min· Brasilien

Gemüse und Hülsenfrüchte

Tutu aus Feijao

⏱ 55 min· Brasilien

Fleisch

Hühnchen-Bobo

⏱ 60 min· Brasilien

Fleisch

Rippchen mit Maniok aus dem Ofen

⏱ 90 min· Brasilien

Reis und Nudeln

Carreteiro-Reis

⏱ 55 min· Brasilien

Fleisch

Brasilianisches Hähnchen-Strogonoff

⏱ 40 min· Brasilien

Gemüse und Hülsenfrüchte

Cuscuz Paulista

⏱ 60 min· Brasilien

Fisch und Meeresfrüchte

Feijoada mit Meeresfrüchten

⏱ 60 min· Brasilien

Reis und Nudeln

Hühnchen mit Pequi

⏱ 70 min· Brasilien

Vorspeisen

Hühnchen-Coxinha (Coxinha de Frango)

⏱ 70 min· Brasilien

Vorspeisen

Fleischkuchen nach Messeart (Pastel de Feira)

⏱ 60 min· Brasilien

Fisch und Meeresfrüchte

Kabeljau-Bällchen (Bolinho de Bacalhau)

⏱ 55 min· Brasilien

Vorspeisen

Brasilianischer frittierter Kibe (Quibe)

⏱ 60 min· Brasilien

Brote und Teige

Hühnchen-Empadão (Empadão de Frango)

⏱ 80 min· Brasilien

Gemüse und Hülsenfrüchte

Butter-Farofa (Farofa Amanteigada)

⏱ 20 min· Brasilien

Gemüse und Hülsenfrüchte

Bananen-Farofa (Farofa de Banana)

⏱ 25 min· Brasilien

Reis und Nudeln

Brasilianischer Reis (Arroz à Brasileira)

⏱ 30 min· Brasilien

Gemüse und Hülsenfrüchte

Bohnen-Tutu (Tutu de Feijão)

⏱ 50 min· Brasilien

Vorspeisen

Brasilianische gebratene Polenta (Polenta Frita)

⏱ 50 min· Brasilien

Saucen und Fonds

Brasilianische Vinaigrette (Vinagrete)

⏱ 15 min· Brasilien

Brote und Teige

Kartoffelbrot (Pão de Batata)

⏱ 90 min· Brasilien

Brote und Teige

Offene Esfiha mit Fleisch (Esfiha Aberta)

⏱ 90 min· Brasilien

Brote und Teige

Wurströllchen (Enroladinho de Salsicha)

⏱ 75 min· Brasilien

Vorspeisen

Käsebällchen (Bolinha de Queijo)

⏱ 50 min· Brasilien

Vorspeisen

Kroketten aus getrocknetem Fleisch (Bolinho de Carne Seca)

⏱ 65 min· Brasilien

Gemüse und Hülsenfrüchte

Frittierte Yuca (frittierte Maniok)

⏱ 40 min· Brasilien

Gemüse und Hülsenfrüchte

Grünkohl nach Mineira-Art (Couve à Mineira)

⏱ 15 min· Brasilien

Gemüse und Hülsenfrüchte

Reines Maniokbrot (cremiges Pão de Aipim)

⏱ 35 min· Brasilien

Vorspeisen

Käsekuchen (Pastel de Queijo)

⏱ 45 min· Brasilien

Gemüse und Hülsenfrüchte

Tropeiro-Bohnen (Feijão Tropeiro)

⏱ 45 min· Brasilien

Fisch und Meeresfrüchte

Garnelenkroketten (Bolinho de Camarão)

⏱ 55 min· Brasilien

Brote und Teige

Brasilianisches Knoblauchbrot (Pão de Alho)

⏱ 25 min· Brasilien

Vorspeisen

Kürbis-Kroketten mit Trockenfleisch (Bolinho de Abóbora)

⏱ 60 min· Brasilien

Vorspeisen

Palmherzkuchen (Pastel de Palmito)

⏱ 55 min· Brasilien

Backwaren

Passionsfrucht-Brigadeiro (Brigadeiro de Maracuja)

⏱ 35 min· Brasilien

Backwaren

Weißer Brigadeiro (Branquinho)

⏱ 30 min· Brasilien

Nachspeisen

Brigadeirao (Brigadeirao)

⏱ 70 min· Brasilien

Nachspeisen

Pudding aus Kondensmilch (Pudim)

⏱ 80 min· Brasilien

Nachspeisen

Quindim (Quindim)

⏱ 60 min· Brasilien

Backwaren

Karottenkuchen mit Glasur (Karottenkuchen)

⏱ 55 min· Brasilien

Backwaren

Fuba-Bolo (Fuba-Bolo)

⏱ 50 min· Brasilien

Backwaren

Cremige Cocada (Cocada)

⏱ 35 min· Brasilien

Nachspeisen

Schokoladen-Pave (Pave)

⏱ 40 min· Brasilien