Kann ich das in anderen Küchenrobotern machen?

Ja, dieses Rezept ist mit anderen Küchenrobotern kompatibel. Anweisungen und Kochzeiten können je nach Modell variieren.

Nachspeisen

Quindim (Quindim)

Name: Quindim (Quindim)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Brasil
Ingredients: 8 Eigelbe; 1 ganzes Ei; 200 g Zucker; 100 g Kokosraspeln; 30 g geschmolzene Butter

Von Felipe H.

Goldgelbes Gebäck aus Eigelb und Kokos mit intensivem Glanz, ein portugiesisches Erbe.

VegetarischGlutenfrei

60 minZeit

8Portionen

MittelSchwierigkeit

BrasilienKüche

Zutaten

8 Eigelbe
1 ganzes Ei
200 g Zucker
100 g Kokosraspeln
30 g geschmolzene Butter

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Anderer Roboter? Hier wechseln:

Gib das Eigelb, das Ei und den Zucker in den Mixbecher.
20 Sekunden lang auf Stufe 4 vermischen, ohne zu stark zu rühren, damit keine Luft hineinkommt.
Kokosraspeln und Butter hinzufügen und 15 Sekunden lang auf Stufe 3 vermischen.
In einzelne, mit Karamell überzogene oder gefettete Förmchen füllen.
Im Wasserbad bei 160 °C 40 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind und fest werden.
Abkühlen lassen, 2 Stunden kalt stellen und aus der Form nehmen.