Backwaren
Passionsfrucht-Brigadeiro (Brigadeiro de Maracuja)
Eine tropische und leicht säuerliche Variante des Brigadeiro mit Passionsfruchtmark.
VegetarischGlutenfrei
Zutaten
- 1 Dose Kondensmilch (395 g)
- 60 g passiertes Passionsfruchtfleisch
- 20 g Butter
- 1 Prise Salz
- Zucker zum Panieren
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Gib die Kondensmilch, das Passionsfruchtmark, die Butter und das Salz in den Mixbecher.
- Programm 13 Min./100 °C/Stufe 2 ohne Messbecher, bis die Masse dickflüssig wird.
- Auf einen gefetteten Teller stürzen und 30 Minuten abkühlen lassen.
- Forme mit den in Butter eingefetteten Händen kleine Kugeln und wälze sie in Zucker.
- Auf einzelnen Papierförmchen servieren.
