Brote und Teige
Brasilianisches Knoblauchbrot (Pão de Alho)
Brot mit Knoblauch-Käse-Paste bestrichen und auf dem Grill gebraten.
Vegetarisch
Zutaten
- 1 Baguette oder französisches Brot
- 6 Knoblauchzehen
- 150 g weiche Butter
- 100 g Quark
- 100 g geriebener Käse
- Gehackte Petersilie
- Salz nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Knoblauch und Petersilie 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
- Butter, Quark, Käse und Salz hinzufügen. 20 Sekunden/Stufe 4 vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Schneide das Brot in Scheiben, ohne ganz durchzuschneiden, und bestreiche die Stellen zwischen den Schnitten mit der Paste.
- In Alufolie einwickeln und auf dem Grill oder im Backofen bei 200 Grad etwa 12 Minuten garen.
