Backwaren
Klassischer Brigadeiro (Brigadeiro)
Brasilianische Schokoladentrüffel mit Kondensmilch.
VegetarischGlutenfrei
Zutaten
- 395 g Kondensmilch
- 30 g ungesüßtes Kakaopulver
- 20 g Butter
- Eine Prise Salz
- 100 g Schokoladenstreusel zum Bestreuen
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Gib die Kondensmilch, den Kakao, die Butter und das Salz in den Mixbecher.
- Programm: 12 Min./100 °C/Stufe 2 ohne Messbecher, damit die Feuchtigkeit verdampft.
- Der Teig ist fertig, wenn er sich beim Neigen des Bechers vom Boden löst.
- Gieße die Masse in eine gefettete Form und lass sie 30 Minuten abkühlen.
- Mit eingeölten Händen formst du walnussgroße Kugeln.
- Wälze jedes Kügelchen in den Schokoladenstreuseln.
- In Papierförmchen geben und servieren.
