Confeitaria
Brigadeiro Classico (Brigadeiro)
Docinhos brasileiros de chocolate com leite condensado.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 395 g de leite condensado
- 30 g de cacau em po sem acucar
- 20 g de manteiga
- Uma pitada de sal
- 100 g de granulado de chocolate para envolver
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque o leite condensado, o cacau, a manteiga e o sal no copo.
- Programe 12 min/100°C/vel 2 sem o copinho para evaporar a umidade.
- A massa esta pronta quando solta do fundo do copo ao inclina-lo.
- Despeje a mistura em um prato untado e deixe esfriar 30 minutos.
- Com as maos untadas, forme bolinhas do tamanho de uma noz.
- Envolva cada bolinha no granulado de chocolate.
- Coloque em forminhas de papel e sirva.
Dicas
- Nao pare de vigiar o cozimento para nao queimar.
- Unte bem as maos com manteiga para formar as bolinhas.
- Voce tambem pode envolver em coco ralado ou confeitos.
