🇧🇷
Carnes
Estrogonofe de Pollo (Estrogonofe de Frango)
Pollo cremoso con tomate, champinones y un toque de crema.
Glutenfrei
Zutaten
- 600 g de pechuga de pollo en cubos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 g de champinones laminados
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 200 g de crema de leche
- 30 g de aceite
- Sal y pimienta al gusto
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Wählen Sie Ihren Roboter:
- Pon la cebolla y el ajo en el vaso y trocea 4 seg/vel 5.
- Anade el aceite y sofrie 6 min/Varoma/vel cuchara.
- Incorpora el pollo y sella 8 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.
- Agrega los champinones, la salsa de tomate, la mostaza y la salsa inglesa.
- Programa 10 min/100°C/giro inverso/vel cuchara, salpimienta a mitad de coccion.
- Anade la crema de leche y calienta 3 min/90°C/giro inverso/vel cuchara.
- Mezcla 20 seg/giro inverso/vel 2 y sirve con arroz y papas paja.
Tipps
- No hiervas la crema para que no se corte.
- Las papas paja crujientes son el acompanamiento clasico.
- Puedes usar lomo de cerdo en lugar de pollo.