Carnes
Estrogonofe de Frango (Estrogonofe de Frango)
Frango cremoso com tomate, cogumelos e um toque de creme.
Sem glúten
Ingredientes
- 600 g de peito de frango em cubos
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 200 g de cogumelos fatiados
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho ingles
- 200 g de creme de leite
- 30 g de oleo
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a cebola e o alho no copo e pique 4 seg/vel 5.
- Acrescente o oleo e refogue 6 min/Varoma/vel colher.
- Junte o frango e sele 8 min/Varoma/sentido inverso/vel colher.
- Acrescente os cogumelos, o molho de tomate, a mostarda e o molho ingles.
- Programe 10 min/100°C/sentido inverso/vel colher, temperando na metade do cozimento.
- Acrescente o creme de leite e aqueca 3 min/90°C/sentido inverso/vel colher.
- Misture 20 seg/sentido inverso/vel 2 e sirva com arroz e batata palha.
Dicas
- Nao ferva o creme de leite para que nao talhe.
- A batata palha crocante e o acompanhamento classico.
- Voce pode usar lombo de porco no lugar do frango.
