Pâtisserie
Gâteau marbré
Gâteau à deux pâtes, à la vanille et au chocolat, avec un effet marbré.
Végétarien
Ingrédients
- 200 g de beurre à température ambiante
- 200 g de sucre
- 4 œufs
- 250 g de farine
- 120 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique (16 g)
- 30 g de cacao en poudre
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Préchauffez le four à 175 °C.
- Installez le fouet papillon, ajoutez le beurre et le sucre, puis mélangez 3 min/vitesse 3,5.
- Ajoutez les œufs et la vanille, puis mélangez 1 min/vitesse 4.
- Retirez le batteur papillon, ajoutez la farine, la levure, le lait et le sel, puis mélangez 25 secondes à la vitesse 3.
- Mettez un tiers de la pâte dans un saladier et incorporez-y le cacao.
- Versez en alternance des couches de pâte claire et de pâte foncée dans un moule allongé.
- Passez un cure-dent en zigzag pour créer l'effet marbré.
- Faites cuire 40 minutes à 175 °C et vérifiez la cuisson à l'aide d'un cure-dent.
- Laissez refroidir, puis démoulez sur une grille.
