Confeitaria
Bolo marmorizado
Bolo de duas massas, baunilha e chocolate, com efeito marmorizado.
Vegetariano
Ingredientes
- 200 g de manteiga a temperatura ambiente
- 200 g de acucar
- 4 ovos
- 250 g de farinha
- 120 ml de leite
- 1 envelope de fermento quimico (16 g)
- 30 g de cacau em po
- 1 colher de cha de essencia de baunilha
- 1 pitada de sal
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Pre-aqueca o forno a 175C.
- Coloque a borboleta, adicione a manteiga e o acucar e bata 3 min/vel 3.5.
- Adicione os ovos e a baunilha e misture 1 min/vel 4.
- Retire a borboleta, incorpore a farinha, o fermento, o leite e o sal e misture 25 seg/vel 3.
- Separe um terco da massa numa tigela e misture o cacau nela.
- Despeje camadas alternadas de massa clara e escura numa forma alongada.
- Passe um palito em ziguezague para criar o efeito marmorizado.
- Asse 40 min a 175C e verifique com um palito.
- Deixe amornar e desenforme sobre uma grelha.
Dicas
- Nao misture demais o marmorizado para que se distingam as massas.
- Reparta camadas finas para um marmorizado mais marcado.
- Polvilhe cacau ou acucar de confeiteiro ao servir.
