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Mermeladas y conservas
Crema de almendras para untar
Mantequilla de almendras natural con textura sedosa.
VégétarienVéganSans gluten
Ingrédients
- 400 g de almendras crudas o tostadas
- 1 cucharada de aceite de girasol
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de sirope de agave (opcional)
Préparation étape par étape
Choisissez votre robot:
- Si las almendras estan crudas, tuestalas 10 minutos a 160C y deja templar.
- Pon las almendras en el vaso y tritura 30 seg/vel 7.
- Baja los restos de las paredes con la espatula.
- Tritura 1 min/vel 5-10 hasta que suelten su aceite.
- Anade el aceite, la sal y el sirope si lo usas.
- Tritura 1 min mas/vel 8 hasta lograr una crema fluida.
- Envasa en un tarro limpio.
Astuces
- Tener paciencia: la crema se forma cuando las almendras sueltan su grasa.
- Enlatado a temperatura ambiente hasta 1 mes.
- Apta para dietas veganas y sin leche.