Desserts
Crème de coco
Crème végétalienne et tropicale à la noix de coco, avec une touche de citron vert.
VégétarienVéganSans gluten
Ingrédients
- 400 ml de lait de coco
- 200 ml de boisson végétale à la noix de coco
- 80 g de sucre
- 30 g de fécule de maïs
- le zeste d'un citron vert
- noix de coco râpée pour la décoration
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Versez le lait de coco, la boisson végétale, le sucre et la fécule de maïs dans le bol, puis mélangez 15 secondes à la vitesse 4.
- Programme : 8 min/90 °C/vitesse 4 jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Ajoutez le zeste de citron vert et mélangez 10 secondes à la vitesse 3.
- Répartissez la crème dans des bols.
- Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur pendant 3 heures.
- Parsemez de noix de coco râpée avant de servir.
