Boissons
Émollient chaud
Infusion péruvienne à base d'orge, de graines de lin et d'herbes médicinales.
VégétarienVégan
Ingrédients
- 100 g d'orge grillée
- 50 g de graines de lin
- 1 cuillère à soupe de prêle
- Feuilles de plantain
- 1 morceau de racine de boldo
- Le jus de 2 citrons
- 100 g de sucre ou de miel
- 1 500 g d'eau
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Mettez l'orge grillée et 1 500 g d'eau dans le bol. Faites cuire 20 min/100 °C/vitesse 1.
- Ajoutez les graines de lin, la prêle, le plantain et le boldo. Faites cuire 12 min à 100 °C à la vitesse 1.
- Filtrez l'infusion pour séparer les éléments solides. Le liquide doit avoir une consistance légèrement gélatineuse due aux graines de lin.
- Versez le liquide dans le bol, ajoutez le sucre ou le miel. Faites chauffer 3 min/90 °C/vitesse 2 jusqu’à dissolution.
- Servez chaud dans des tasses et ajoutez du jus de citron selon votre goût au moment de servir.
- Mélangez et buvez immédiatement.
