Petits-déjeuners
Œufs brouillés au bacon
Petit-déjeuner américain classique d'œufs et de bacon.
Sans gluten
Ingrédients
- 4 œufs
- 40 g de lait
- 20 g de beurre
- 100 g de bacon en tranches
- Sel et poivre selon le goût
- Ciboulette hachée pour décorer
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Mets le bacon dans le bol et cuis 5 min, 120°C, vitesse 1. Réserve croustillant.
- Installe le fouet mélangeur sur les lames et ajoute le beurre, les œufs, le lait, le sel et le poivre.
- Programme 5 min, 90°C, vitesse 2 en remuant jusqu'à ce qu'ils prennent la consistance désirée.
- Sers les œufs brouillés avec le bacon et saupoudre de ciboulette.
Astuces
- Ne les cuis pas trop pour qu'ils restent crémeux.
- Accompagne de toasts et d'avocat.
