Ingredientes
- 4 huevos
- 40 g de leche
- 20 g de mantequilla
- 100 g de tocino en lonchas
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollin picado para decorar
Preparación paso a paso
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- Pon el tocino en el vaso y cocina 5 min, 120 grados, velocidad 1. Reserva crujiente.
- Coloca la mariposa en las cuchillas y añade la mantequilla, los huevos, la leche, la sal y la pimienta.
- Programa 5 min, 90 grados, velocidad 2 removiendo hasta que cuajen al punto deseado.
- Sirve los huevos revueltos con el tocino y espolvorea cebollin.
Consejos
- No los cocines de mas para que queden cremosos.
- Acompana con tostadas y palta.
