Ingrédients
- 300 g de nouilles aux œufs
- 200 g de poulet en lanières
- 2 œufs
- 1 oignon haché
- 3 gousses d'ail
- 100 g de chou en julienne
- 1 carotte en julienne
- 3 cuillères à soupe de kecap manis
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d'huile
- Oignons frits croustillants
Préparation étape par étape
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- Cuis les nouilles aux œufs selon le paquet, égoutte et réserve.
- Mets l'oignon et l'ail dans le bol et hache 4 sec/vit 5. Ajoute l'huile et fais revenir 4 min/120°C/vit 1.
- Incorpore le poulet et cuis 6 min/Varoma/sens inverse/vitesse cuillère.
- Ajoute les œufs battus et fais-les prendre 2 min/100°C/sens inverse/vitesse cuillère.
- Ajoute le chou, la carotte, le kecap manis et la sauce soja. Cuis 4 min/Varoma/sens inverse/vitesse cuillère.
- Incorpore les nouilles et mélange 2 min/sens inverse/vitesse cuillère.
- Sers avec des oignons frits croustillants.
Astuces
- Le kecap manis donne la saveur sucrée typique, ne le remplace pas par de la sauce soja seule.
- Fais sauter à feu vif pour que les nouilles ne collent pas.
