Ingredientes
- 300 g de fideos de huevo
- 200 g de pollo en tiras
- 2 huevos
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo
- 100 g de repollo en juliana
- 1 zanahoria en juliana
- 3 cucharadas de kecap manis
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite
- Cebolla frita crocante
Preparación paso a paso
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- Cuece los fideos de huevo segun el paquete, escurre y reserva.
- Pon la cebolla y el ajo en el vaso y pica 4 seg/vel 5. Añade el aceite y sofrie 4 min/120 grados/vel 1.
- Incorpora el pollo y cocina 6 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.
- Agrega los huevos batidos y cuaja 2 min/100 grados/giro inverso/vel cuchara.
- Añade el repollo, la zanahoria, el kecap manis y la salsa de soja. Cocina 4 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.
- Incorpora los fideos y mezcla 2 min/giro inverso/vel cuchara.
- Sirve con cebolla frita crocante.
Consejos
- El kecap manis da el sabor dulce tipico, no lo reemplaces por soja comun sola.
- Saltea a fuego alto para que los fideos no queden pegajosos.
