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Postres
Mousse de Maracuya (Mousse de Maracujá)
Mousse cremoso y acidulado de maracuya con leche condensada.
VégétarienSans gluten
Ingrédients
- 395 g de leche condensada
- 200 g de crema de leche
- 150 ml de jugo concentrado de maracuya
- Pulpa de 1 maracuya para decorar
Préparation étape par étape
Choisissez votre robot:
- Pon la leche condensada, la crema de leche y el jugo de maracuya en el vaso.
- Mezcla 40 seg/vel 5 hasta que espese y quede homogeneo.
- Comprueba la textura; si esta liquido, mezcla 20 seg/vel 6 mas.
- Reparte la mousse en copas individuales.
- Refrigera al menos 3 horas para que cuaje.
- Decora con la pulpa de maracuya fresca antes de servir.
Astuces
- El acido del maracuya espesa la mezcla de forma natural.
- Usa jugo concentrado para mas intensidad.
- Sirve bien frio.