Boissons
Punch des Libérateurs
Boisson chaude à base de lait, d'épices et de cacahuètes, réconfortante et typique des Andes.
VégétarienSans gluten
Ingrédients
- 1 litre de lait frais
- 100 g de cacahuètes grillées
- 80 g de graines de sésame grillées
- 150 g de sucre
- 1 bâton de cannelle
- 4 clous de girofle
- 1 cuillère à café de vanille
- Cannelle en poudre pour la décoration
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Mettez les graines de sésame grillées dans le bol. Mixez pendant 20 secondes à la vitesse 8 jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez le lait, le sucre, le bâton de cannelle et les clous de girofle. Réglez le programme sur 15 min, 90 °C, vitesse 2.
- Retirez la cannelle et les clous de girofle. Programmez encore 2 min, à 90 °C, vitesse 4, pour bien mélanger.
- Ajoutez la vanille et mélangez pendant 30 secondes, à la vitesse 3.
- Servez chaud dans des tasses et saupoudrez de cannelle en poudre.
