Desserts
Strudel aux pommes
Dessert classique de pâte fine farcie de pomme et de cannelle.
Végétarien
Ingrédients
- 1 feuille de pâte filo ou feuilletée
- 4 pommes en petits cubes
- 80 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 50 g de raisins secs
- 50 g de noix hachées
- 50 g de chapelure
- 40 g de beurre fondu
- Sucre glace pour décorer
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Mets les noix dans le bol et hache 3 secondes, vitesse 5, réserve.
- Mets les pommes dans le bol et hache 3 secondes, vitesse 4.
- Ajoute le sucre, la cannelle, les raisins secs et les noix et mélange 5 secondes, sens inverse, vitesse 2.
- Étale la pâte, saupoudre de chapelure et répartis la garniture de pomme.
- Roule avec précaution, badigeonne de beurre fondu et enfourne 35 minutes à 180°C.
- Laisse tiédir et saupoudre de sucre glace avant de servir.
Astuces
- Sers tiède avec de la glace à la vanille.
- La chapelure absorbe le jus et évite que la pâte ne s'humidifie.
