Ingredientes
- 1 lamina de masa filo o de hojaldre
- 4 manzanas en cubos pequeños
- 80 g de azucar
- 1 cucharadita de canela
- 50 g de pasas
- 50 g de nueces picadas
- 50 g de pan rallado
- 40 g de mantequilla derretida
- Azucar glas para decorar
Preparación paso a paso
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- Coloca las nueces en el vaso y trocea 3 segundos, velocidad 5, reserva.
- Pon las manzanas en el vaso y trocea 3 segundos, velocidad 4.
- Agrega el azucar, la canela, las pasas y las nueces y mezcla 5 segundos, giro a la izquierda, velocidad 2.
- Extiende la masa, espolvorea el pan rallado y distribuye el relleno de manzana.
- Enrolla con cuidado, pincela con mantequilla derretida y hornea 35 minutos a 180 grados.
- Deja entibiar y espolvorea con azucar glas antes de servir.
Consejos
- Sirve tibio con helado de vainilla.
- El pan rallado absorbe el jugo y evita que la masa se humedezca.
