Légumes et légumineuses
Tarte au Maïs et à l'Oignon
Tarte légèrement sucrée au maïs, à l'oignon et au fromage.
Végétarien
Ingrédients
- 2 abaisses de pâte à tarte
- 400 g de maïs en grains
- 2 oignons
- 30 g d'huile
- 3 œufs
- 150 g de crème fraîche
- 100 g de mozzarella
- Sel, poivre et noix de muscade selon le goût
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Mettre les oignons dans le bol et les émincer 4 sec, vitesse 5. Ajouter l'huile et faire revenir 8 min, Varoma, vitesse 1.
- Ajouter les œufs, la crème, le sel, le poivre et la noix de muscade. Mélanger 15 sec, vitesse 3.
- Incorporer le maïs et la mozzarella en morceaux. Mélanger 10 sec, sens inverse, vitesse cuillère.
- Foncer un moule à tarte avec une abaisse, verser la garniture et égaliser.
- Couvrir avec l'autre abaisse, sceller les bords et piquer la surface.
- Cuire au four à 180 degrés de 30 à 35 min jusqu'à coloration.
Astuces
- Réserver une poignée de maïs pour la décoration.
- Égoutter le maïs s'il est en conserve pour que la tarte ne soit pas détrempée.
