Ingredientes
- 500 g de carne de porco em tiras
- 2 colheres de sopa de molho de peixe
- 2 colheres de sopa de acucar
- 2 dentes de alho
- 4 paezinhos baguete individuais
- 1 cenoura em juliana
- 1 nabo ou rabanete em juliana
- 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 pepino em tiras
- Folhas de coentro
- Maionese e molho de pimenta
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Misture o vinagre com 1 colher de sopa de acucar e um pouco de sal, adicione a cenoura e o nabo e deixe em conserva por 30 minutos.
- Coloque o alho no copo e pique 3 seg/vel 6. Adicione a carne de porco, o molho de peixe e o restante do acucar.
- Cozinhe a carne 12 min/Varoma/sentido inverso/vel. colher ate dourar e caramelizar.
- Abra os paes e passe maionese e molho de pimenta.
- Recheie com a carne, os picles escorridos, o pepino e bastante coentro.
- Sirva imediatamente enquanto o pao esta crocante.
Dicas
- O picles traz frescor e contraste, nao o omita.
- Aqueca o pao por alguns minutos para ficar crocante por fora.
