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Bolinha de Queijo
Bolinha de queijo caseira: crocante por fora, com coração de queijo bem derretido por dentro.
Vegetariano
Ingredientes
- 300 ml de leite
- 200 g de farinha de trigo
- 30 g de manteiga
- 1 colher de cha de sal
- 200 g de queijo muçarela em cubos
- 2 ovos
- 150 g de farinha de rosca
- Oleo para fritar
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque o leite, a manteiga e o sal. Aqueca 5 min/90 graus/vel. 1.
- Adicione a farinha de uma vez e amasse 2 min/copo fechado/vel. espiga ate formar uma massa lisa.
- Deixe amornar, modele discos e recheie cada um com um cubo de muçarela, formando bolinhas.
- Passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.
- Frite em oleo quente ate dourar e escorra.
Dicas
- Resfrie as bolinhas 20 min antes de fritar para nao abrirem.
- Sirva recem-feitas para aproveitar o queijo derretido.
