Ingredientes
- 1 pao de lo de baunilha
- 500 ml de creme de leite fresco
- 100 g de acucar para o creme
- 1 lata de pessegos em calda
- 200 g de merengue seco em pedacos
- 150 g de acucar para calda
- 100 ml de agua
- 50 ml de licor de pessego
- 300 g de dulce de leche
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Prepare uma calda: cozinhe o acucar e a agua 8 min/Varoma/vel 1 e adicione o licor fora do calor.
- Coloque o creme bem frio e o acucar no copo com a borboleta. Bata 1 min/vel 3,5 ate montar; controle o ponto.
- Corte o pao de lo em camadas e umedeca com a calda.
- Monte camadas alternando pao de lo, creme, dulce de leche e pedacos de pessego.
- Termine com uma camada de creme cobrindo toda a sobremesa.
- Cubra a superficie e as laterais com pedacos de merengue seco.
- Decore com mais pedacos de pessego por cima.
- Leve a geladeira pelo menos 3 horas antes de servir.
Dicas
- O creme deve estar bem frio para montar bem.
- O merengue se coloca no final para que se mantenha crocante.
- E a sobremesa uruguaia por excelencia, ideal para aniversarios.
