Legumes e leguminosas
Couve à Mineira
Couve em juliana fina refogada com alho, acompanhamento da feijoada.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 1 maco de couve
- 4 dentes de alho
- 40 ml de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Enrole as folhas de couve e corte em tiras bem finas a mao. Reserve.
- Pique o alho 5 seg/vel 5 e refogue com o azeite 3 min/120 graus/vel 1.
- Adicione a couve, sal e pimenta. Refogue 4 min/120 graus/sentido inverso/vel. colher para ficar verde e crocante.
Dicas
- Nao cozinhe demais para preservar a cor e a textura.
- Acompanhe a feijoada com arroz, farofa e laranja.
