Geleias e conservas
Creme de pistacio para barrar
Creme verde de pistacio doce estilo siciliano.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 250 g de pistacios descascados sem sal
- 100 g de chocolate branco
- 80 g de acucar em po
- 60 g de oleo de girassol
- 50 g de leite em po
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Pulverize o acucar 10 seg/vel 10 e reserve.
- Triture os pistacios 1 min/vel 8 ate obter uma pasta.
- Derreta o chocolate branco em pedacos 4 min/50C/vel 2.
- Adicione o acucar em po e o leite em po, misture 20 seg/vel 6.
- Incorpore o oleo e triture 1 min/vel 5-10 para uma textura fina.
- Aqueca 2 min/50C/vel 3 para que fique homogeneo.
- Verta num frasco e deixe arrefecer antes de fechar.
Dicas
- Use pistacios sem sal e bem verdes para uma cor intensa.
- Conserve a temperatura ambiente ate 3 semanas.
- Delicioso sobre brioche ou como recheio de bombons.
