Sopas e cremes
Creme de alho-poro
Creme suave de alho-poro e batata, simples e reconfortante.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 500 g de alho-poro em rodelas
- 300 g de batata em pedacos
- 1 cebola em quartos
- 30 g de manteiga
- 600 g de caldo de legumes
- 100 g de creme de leite
- Sal e pimenta branca a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a cebola e o alho-poro no copo e pique 4 seg/vel 5.
- Acrescente a manteiga e refogue 7 min/Varoma/vel colher.
- Junte a batata e o caldo e tempere.
- Programe 18 min/100°C/vel 1.
- Acrescente o creme e triture 1 min/vel 5-10 progressiva.
- Acerte o sal e sirva quente.
- Decore com um pouco de cebolinha ou croutons.
Dicas
- Lave bem o alho-poro entre as camadas para eliminar a terra.
- Para versao vegana use azeite e bebida vegetal.
