Ingredientes
- 400 g de carne seca dessalgada e desfiada
- 500 g de mandioca cozida
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 50 g de requeijao
- 2 ovos
- 100 g de farinha de rosca
- Cebolinha picada
- Oleo para fritar
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Triture a mandioca cozida 15 seg/vel 5 ate fazer pure. Reserve.
- Pique a cebola e o alho 5 seg/vel 5 e refogue com oleo 4 min/120 graus/vel 1.
- Adicione a carne seca e refogue 5 min/120 graus/sentido inverso/vel. colher.
- Misture a mandioca, o requeijao e a cebolinha 20 seg/sentido inverso/vel 3.
- Modele bolinhas, passe no ovo e na farinha de rosca.
- Frite em oleo quente ate dourar.
Dicas
- Dessalgue a carne seca com agua fervente, trocando-a varias vezes.
- O requeijao da cremosidade ao recheio.
