Café da manhã
Labneh Caseiro com Za'atar
Queijo cremoso de iogurte coado com azeite e za'atar.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 500 g de iogurte grego natural
- 1/2 colher de cha de sal
- Azeite a gosto
- Za'atar a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Misture no copo o iogurte e o sal 20 seg/vel 3.
- Forre uma peneira com gaze ou pano fino sobre uma tigela e despeje o iogurte.
- Cubra e deixe escorrer na geladeira entre 12 e 24 horas ate adquirir textura de queijo cremoso.
- Transfira o labneh para uma tigela, faca um buraco no centro e preencha com azeite.
- Polvilhe za'atar por cima e sirva com pao pita.
Dicas
- Quanto mais tempo escorrer, mais firme ficara o labneh.
- Voce pode formar bolinhas e conserva-las submersas em azeite.
