Desayunos
Labneh casero con za'atar
Queso cremoso de yogur colado con aceite y za'atar.
VegetarianoSin gluten
Ingredientes
- 500 g de yogur griego natural
- 1/2 cucharadita de sal
- Aceite de oliva al gusto
- Za'atar al gusto
Preparación paso a paso
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- Mezcla en el vaso el yogur y la sal 20 seg/vel 3.
- Coloca un colador forrado con gasa o tela fina sobre un bol y vierte el yogur.
- Cubre y deja escurrir en la nevera entre 12 y 24 horas hasta que adquiera textura de queso cremoso.
- Pasa el labneh a un bol, forma un hueco y rellena con aceite de oliva.
- Espolvorea za'atar por encima y sirve con pan pita.
Consejos
- Cuanto mas tiempo escurra, mas firme quedara el labneh.
- Puedes formar bolitas y conservarlas sumergidas en aceite.
