Pita arabe

Preparación paso a paso

1. Pon el agua, la levadura y el azucar en el vaso y programa 2 min/37°C/vel 2.
2. Anade la harina, la sal y el aceite y mezcla 20 seg/vel 6.
3. Amasa 4 min/vaso cerrado/espiga.
4. Deja levar la masa en un bol tapado hasta doblar volumen unos 60 min.
5. Divide la masa en ocho bolas y deja reposar 15 min.
6. Estira cada bola en un disco fino con rodillo.
7. Precalienta el horno con la bandeja dentro al maximo 250°C.
8. Coloca los discos sobre la bandeja muy caliente.
9. Hornea 5 min hasta que se inflen formando el bolsillo.
10. Envuelve en un pano al sacar para que queden tiernos.