Ingredientes
- 2 ovos
- 100 g de acucar
- 100 g de farinha
- 100 g de manteiga derretida
- Meia colher de cha de fermento quimico
- Raspas de 1 limao
- 1 pitada de sal
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Adicione os ovos e o acucar e bata 2 min/vel 4.
- Adicione a manteiga derretida e as raspas e misture 20 seg/vel 3.
- Incorpore a farinha, o fermento e o sal e misture 15 seg/vel 3.
- Refrigere a massa ao menos 1 hora, melhor a noite toda.
- Pre-aqueca o forno a 220C e unte a forma de conchas.
- Coloque uma colher de cha de massa fria em cada cavidade sem espalhar.
- Asse 4 min a 220C e baixe a 180C por mais 6 min para formar a corcova.
- Desenforme quente e deixe esfriar sobre uma grelha.
Dicas
- O contraste de temperaturas cria a corcova.
- A massa bem fria em forno bem quente e a chave.
- Coma-as no mesmo dia, recem feitas estao melhores.
