Sobremesas
Mango Sticky Rice
Sobremesa tailandesa de arroz glutinoso doce com manga e creme de coco.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 250 g de arroz glutinoso de molho por 4 horas
- 300 ml de leite de coco
- 80 g de acucar
- 1/2 colher de cha de sal
- 2 mangas maduras em laminas
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim tostado
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Escorra o arroz glutinoso e coloque no cesto.
- Coloque agua no copo, introduza o cesto e cozinhe 25 min/Varoma/vel 2 ate o arroz ficar macio.
- Limpe o copo, adicione o leite de coco, o acucar e o sal. Aqueca 5 min/90 graus/vel 2.
- Reserve um terco do creme de coco e misture o restante com o arroz quente. Deixe descansar 15 minutos tampado.
- Sirva o arroz com as laminas de manga ao lado.
- Regue com o creme de coco reservado e polvilhe gergelim.
Dicas
- Deixe o arroz glutinoso de molho bem para ficar macio e chicloso.
- Use manga bem madura e doce para o melhor resultado.
