Ingredientes
- 1 lamina de massa folhada
- 500 ml de creme de leite fresco
- 6 gemas de ovo
- 150 g de acucar
- 30 g de amido de milho
- 1 casca de limao
- 1 pau de canela
- 1 colher de cha de essencia de baunilha
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque o acucar no copo e pulverize 20 segundos, vel 10.
- Adicione o creme, as gemas, o amido de milho, a casca de limao, a canela e a baunilha.
- Programe 8 minutos, 90 graus, vel 4, ate engrossar.
- Retire a casca e a canela e deixe o creme amornar.
- Forre formas de muffin com a massa folhada, recheie com o creme e asse 20 minutos a 220 graus.
- Deixe esfriar um pouco e sirva com canela polvilhada.
Dicas
- Forno bem quente para conseguir as manchas douradas tipicas.
- Nao encha as formas ate a borda, o creme sobe ao assar.
