Molhos e caldos
Molho de Buffalo Wings
Molho picante e amanteigado para asas de frango.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 150 g de molho picante tipo caiena (hot sauce)
- 100 g de manteiga
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 colher de cha de alho em po
- 1 colher de cha de molho ingles
- Uma pitada de pimenta
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a manteiga no copo e derreta 3 min, 70 graus, vel 2.
- Adicione o molho picante, o vinagre, o alho em po, o molho ingles e a pimenta.
- Misture 5 min, 80 graus, vel 3 ate emulsionar.
- Verifique que o molho fique brilhante e homogeneo.
- Banhe as asas de frango ja fritas ou assadas com o molho quente.
Dicas
- Acompanhe com molho ranch ou de queijo azul.
- Para mais corpo, adicione uma colher de cha de mel.
