Ingredientes
- 600 g de peito de frango em tiras
- 2 dentes de alho
- 1 colher de cha de cominho
- 1 colher de cha de coentro moido
- 1 colher de cha de paprica
- 1/2 colher de cha de curcuma
- 1/2 colher de cha de canela
- Suco de 1 limao
- 50 g de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Pao pita para servir
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque o alho no copo e pique 4 seg/vel 7.
- Adicione o cominho, o coentro, a paprica, a curcuma, a canela, o suco de limao, o azeite, o sal e a pimenta. Misture 10 seg/vel 4.
- Despeje a marinada sobre o frango em uma tigela e deixe descansar pelo menos 30 min na geladeira.
- Salteie o frango em uma frigideira bem quente ate dourar e ficar suculento.
- Sirva em pao pita com tomate, cebola e molho de alho ou tahine.
Dicas
- Marinar na noite anterior potencializa o sabor.
- Acompanhe com picles para o toque autentico.
